魚丸蛋花湯 (家常湯品營養又美味)

無日期

魚丸蛋花湯簡單又營養的家常料理

準備材料：

魚丸 200g

雞蛋 2顆

蔥末 10~20g (依個人喜好而定)

胡椒 5g

鹽 10~20g

糖 3g

香油少許

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作法：

1. 鍋子的水滾後,加入魚丸(魚丸已解凍,若無解凍則須跟冷水一起煮滾),等魚丸浮起並微微膨脹即可轉成小火

2. 下蛋花與蔥花

3. 將調味料全部下入,味道可依照個人喜好調整,關火

//// 提醒:魚丸有兩種煮法,一種與冷水一起煮無須解凍,

另一種則是已解凍,可與熱湯一起煮熟

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