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產地:新竹縣尖石鄉 (重量一尾約:200g±10g) • 尖石山區的優質山泉水養殖 香氣特徵： 魚身散發出類似西瓜的獨特清香（這也是「香魚」名稱的由來）。 最佳吃法： 現撈鹽烤，以簡單烹調保留其鮮甜原味。
新竹縣尖石鄉香魚的特色：
水質優良：尖石鄉位於山區，多使用山泉水或溪水進行養殖。水質清澈、冷冽、無污染，是養殖優質香魚的關鍵。
香魚的清香：香魚因其身上會散發出類似小玉西瓜或青瓜的特殊清香而得名。在尖石鄉優良水質下養殖的香魚，這種獨特的香氣會更加明顯。
品名: 山的香魚
產地:台灣
期效:冷凍保存可存放6個月
保存條件:－18℃以下℃保存
一尾重量約:200g±10g
