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重量:850g ◊ 肉質鮮甜Q彈：白蝦的肉質細嫩有彈性，味道清甜，不需要過多調味就很好吃 ◊ 低脂高蛋白：富含優質蛋白質，脂肪含量低
品名:白蝦
保存方法:需冷凍-18℃以下保存
肉質鮮甜Q彈：白蝦的肉質細嫩有彈性，味道清甜，不需要過多調味就很好吃。
🛒 食材
白蝦 10~12隻（去腸泥）
蒜頭 5顆（切碎）
奶油 or 橄欖油 1大匙
檸檬 1/2顆（擠汁）
米酒 1大匙（去腥）
醬油 1小匙（增添鹹香）
黑胡椒 適量
蔥花 or 巴西里葉 適量（裝飾）
處理白蝦
把白蝦剪掉鬚鬚、去腸泥，用清水沖洗後擦乾
爆香蒜頭
平底鍋開中小火，加奶油或橄欖油，放入蒜碎炒香
（喜歡辣的話可以加點乾辣椒，會更帶勁！🔥）
煎蝦子
放入白蝦，煎約1分鐘，翻面後再煎1分鐘，直到蝦子變紅橘色
倒入米酒，稍微翻炒去腥
調味 & 收汁
加入醬油、黑胡椒拌勻，最後擠上檸檬汁，翻拌幾下讓蝦子均勻吸收檸檬香氣！
