品名:日式酥炸蝦排
成份:魚漿、海蝦仁、豬油脂、麵包粉、樹薯澱粉、麵粉、白蘿蔔、荸薺、洋蔥 、蒜頭、鴨蛋、糖 、鹽 、白胡椒
食品添加物:品質改良劑(焦磷酸鈉、多磷酸鈉、偏磷酸納、偏磷酸鉀)、L-麩酸鈉、食用黃色5號
保存條件:需冷凍╴18℃以下
豬油脂產地:台灣
原產地:台灣
過敏原:本產品含有魚類、蛋類、蝦類、麩質穀物製品
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單吃:搭配日式炸物醬、塔塔醬或泰式甜辣醬,每一口都超享受
漢堡夾心:做成蝦排堡,加上美乃滋、生菜,簡直是海鮮版炸雞堡,大人小孩都愛
搭配沙拉:酥脆蝦排配上清爽生菜與和風醬,減低油膩感,清爽又滿足
〈 油炸步驟 〉不須解凍
◎ 炸油溫度控制:160~170°C,中小火炸出酥脆口感!
- 加熱油鍋,用筷子測試,筷子插入油中有細小氣泡浮起,就是適合的溫度(約160°C)。
- 放入蝦排,一面炸約2-3分鐘,等到表面變成金黃色後翻面,再炸約2分鐘。
- 撈出瀝油,放在廚房紙巾上吸油,讓蝦排保持乾爽不油膩!